양배추의 건강에 대한 12 가지 이점

4 월 3, 2024

양배추는 매우 인기있는 식물로 약용 성분으로 유명합니다 . 그 중에서도 암, 알츠하이머 병이나 노화를 예방하는 화학 물질이 포함되어있는 것으로 알려져 있습니다.

양배추 약용의 역사는 흰 양배추의 신선한 주스가 아프거나 감염된 눈을 치료할 때 고대 그리스로 거슬러 올라갑니다. Romans와 Egyptians는 중독을 피하기 위해 식사 전에 양배추 주스를 마셨다.

다양한 종류의 배추

양배추에는 여러 가지 종류가 있으며, 이들은 날 것으로 먹거나 익힐 수 있습니다. 이 맛은 다양하지만 비타민, 철분 및 칼륨이 풍부한 음식이며 다른 문화의 부엌에서 널리 사용됩니다.

양배추의 가장 인기있는 품종 중 일부는 다음과 같습니다.

콜리 플라워 : 다른 색조 (흰색, 자주색 또는 녹색)를 가질 수 있습니다. 그것은 많은 영양소와 낮은 칼로리 섭취량을 포함하고 있습니다.
양배추 그것은 전형적인 양배추예요. 구별 할 수있는 두 가지 유형 : 작은 새싹이있는 초기 것들; 그리고 더 큰 새싹을 가진 후자의 것들.
Col de Milan : 암갈색이나 연한 녹색의 특징적인 잎이있다. 그것은 일반적으로 스튜, 수프 및 기타 요리에 사용됩니다.
브뤼셀 양배추 : 원래 벨기에 출신으로, 그 이름에서 알 수 있듯이 작은 크기를 자랑합니다.
자주색 양배추 : 이름에서 알 수 있듯이 안토시아닌이라는 색소가 있기 때문에 나뭇잎의 색깔이 자주색입니다.

건강을위한 양배추의 이점

양배추에는 건강에 많은 이점이 있습니다. 아래에서 왜이 야채를 먹어야 하는지를 이해하는 데 도움이되는 목록을 찾을 수 있습니다 .

1. 여드름 치료

유황은 "자연의 미네랄"로 간주됩니다. 여드름에 대해 결정적인 역할을하는 피부 건조 효과가 있습니다. 또한, 각질의 합성에 필수적입니다. 물질은 건강한 모발, 손톱 및 피부에 필수적입니다. 또한 혈액을 닦고 박테리아와 독소를 제거합니다.

2. 탈모 방지

양배추와 오이의 원료 주스는 실리콘과 유황이 풍부합니다. 두 가지 필수 미네랄은 탈모 예방과 성장을 돕습니다. 잠자리에 들기 전에 두 가지 채소를 합치고 두피에 직접 묻히면 (10 분간 마사지) 탈모 예방에 도움이됩니다. 일주일에 3 일이 절차를 수행 할 수 있습니다.

3. 그것은 소화를 좋아한다.

양배추는 섬유질이 풍부하고 몸이 물을 보유하는 데 도움이됩니다. 섬유 결핍은 위궤양, 두통, 위장 암, 소화 불량 등과 같은 많은 다른 질병 및 건강 위험의 원인 인 변비를 유발합니다.

4. 시력 향상

양배추는 풍부한 베타 카로틴 공급원입니다. 붉은 양배추는 녹색 양배추보다 베타 카로틴 함량이 거의 10 배나 더 높습니다. 베타 카로틴은 시력, 특히 야간 시력 향상에 중요한 역할을하며, 유리기 손상으로부터 안구 조직을 보호합니다.

5. 뇌 기능 향상

요오드가 풍부하여 양배추는 뇌와 신경계의 기능에 유익합니다. 이 미네랄은 또한 내분비 시스템의 건강을 유지하는 데 결정적인 역할을합니다. 또한 배추에는 비타민 K와 안토시아닌이 들어있어 정신 기능과 집중력을 적절한 수준으로 유지시켜줍니다.

6. 뼈 건강을 증진시킨다.

양배추는 칼슘이 풍부하여 의심 할 여지없이 뼈 건강에 매우 중요한 무기질입니다. 양배추는 또한 마그네슘과 칼륨이 풍부합니다. 함께,이 세 가지 필수 미네랄은 뼈가 파괴되는 것을 막아줍니다. 또한 골다공증이나 뼈의 약화와 같은 연령 관련 뼈 문제를 예방하는 것도 중요합니다.

7. 젊어지게한다.

양배추는 간장의 해독에 중요한 역할을하는 강력한 산화 방지제 인 "인돌 -3- 카비 놀"을 함유하고 있습니다. 간은 혈액에서 독소를 걸러내는 기관입니다. 간장을 건강하게 유지 시켜서 얼룩을 예방하는 것이 유익합니다. 그러나 비타민 C와 비타민 A는 주름과 처진 피부와도 싸우며 건강한 모낭과 두피 오일을 양호한 상태로 유지하는 데 필수적입니다. 즉, 더 젊게 보일 것입니다.

8. 지방 연소 도움

양배추는 지방 연소를 돕고, "양배추 수프 다이어트"라는 잘 알려진식이 요법의 핵심 식품입니다. . 이 다이어트는 50 대에서 사용되었으며 오늘날에도 여전히 사용됩니다. 양배추 수프 다이어트는 다른 저칼로리 식품과 함께 양배추 수프를 섭취하는 엄격한 다이어트입니다.

9. 건강한 혈압 유지

칼륨은 심장 혈관 건강에 좋으며 혈관 확장제입니다. 이것은 동맥과 정맥을 열고 혈액의 흐름을 촉진한다는 것을 의미합니다. 칼륨 덕분에 혈액이 좁아진 동맥과 정맥을 통과하지 않아도됩니다. 이 간단한 동맥 확장은 고혈압을 예방하고 심장 발작 및 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.

10. 암 예방

모든 항산화 성질 외에도, 양배추는 또한 일련의 항암 화합물, 예를 들어 루펠 sinigrin 및 sulforaphane. 이 화합물의 연구는 효소 활성을 자극하고 발암 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다. 중국에서의 연구에 따르면 양배추 섭취가 유방암의 가능성을 현저히 감소 시켰습니다.

11. 건강한 근육

브뤼셀 양배추는 단백질이 풍부한 식품입니다. , 다른 유형의 양배추에는 풍부한 양의 글루타민이 들어 있습니다. 글루타민은 우리 근육에서 더 많은 양으로 발견되는 아미노산 중 하나입니다. 몸에 글루타민이 부족하면 신체는 근육을 소모하기 시작하여 근육 조직이 손실됩니다.