우리의 두뇌 건강을 해치는 15 가지 음식
"우리는 우리가 먹는 것"이라는 말을 들어 본 적이 있습니까? 음,이 말이 사실 일 수 있습니다. 우리 기사에서 "지능을 향상시키는 데 도움이되는 5 가지 음식"에 대해 우리는인지 기능에 대한 몇 가지 식품의 이점에 대해 이야기합니다. 오늘날의 기사에서 우리는 반대 의견을 말할 것입니다 : 우리의 뇌에 부정적인 영향을 미치는 식품.
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우리의 두뇌에 해로운 음식
우리가 먹는 모든 것은 우리 몸이 균형을 유지하려고 노력하는 방식에 영향을 미치므로 모든 중요한 기능, 조직 및 기관이 최적의 건강 상태에 놓이게됩니다. 뇌 기능을 위해 15 가지 유해 식품 목록을 놓치지 마세요. . 시작합시다!
1. 과당
과당은 꿀과 과일에 자연적으로 존재하는 주당입니다. (그리고 당근과 같은 일부 채소에서는)하지만, 건강에 좋지 않은 다른 원인으로는 과당과 포도당의 반을 포함하는 보통 설탕, 자당이 있습니다. 포도당 과당 시럽은 옥수수와 밀로 만들어져 각종 식품의 감미료로 사용됩니다.
과당은 포도당보다 높은 Glycemic Index (Glycemic Index, GI)를 가지고 있으며 고혈당을 유발합니다. 출판 된 연구 생리학 저널 결정 과당이 우리의 뇌에 부정적인 영향을 미친다는 것을 발견했습니다. 뇌 세포의 기능에 영향을 미친다. 학습과 사고 모두를 처리하는 데 필요한 에너지를 저장하는 방법에 대해 설명합니다.
2. 짠 음식
가방에 들어있는 칩과 같은 짠 음식은 심각한 건강 위험을 초래합니다 (예 : 고혈압). 과도한 소금이 체액 유지를 담당하기 때문에 체중 감량을 위해 섭취하는 것도 현명하지 못합니다.
최근 연구에서도 소금은 우리의 지능에 영향을 미치고 생각하는 능력을 손상시킵니다. . 이것은 잡지에 실린 조사에 대한 설명입니다. 신경 생물학왜냐하면 높은 나트륨 함량을 함유 한 다이어트는 심장 문제와 관련되어인지 기능 저하가 더욱 가속되기 때문입니다.
3. 인공 감미료
많은 사람들이 커피를 마시는 다른 감미료 대신에 테이블 설탕을 사용하여 건강에 좋은 제품이라고 생각합니다. 사실은 그들의 장기간 소비는 그들이 대체하고자하는 제품만큼 부정적 일 수 있습니다 왜냐하면 감미료는 뇌 손상과인지 능력에 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
이 사람들은 설탕보다 적은 칼로리를 소비하기 때문에 자신의 몸을 좋아한다고 생각하지만, 장기간에이 결과물은 방부제, 염료 및 기타 성분을 포함하고 있기 때문에 신체에 해로운 영향을줍니다 맛이나 질감, 그리고 동시에 우리의 건강에 해로운 결과를 초래할 수 있습니다.
4. 글루탐산 모노 나트륨
모노 소듐 글루타메이트 (MSG)는 식품 산업에서 특히 아시아 요리에서 널리 사용되는 첨가제로 풍미 증진제로 간주되며 다른 향미의 뉘앙스를 강조합니다. 자, 그 구성 요소는 뉴런의 과다 발현을 통해 우리의 뇌에 부정적인 영향을 미친다. 뇌 손상 지점까지.
비록 식품 의약청 미국 식약청 (Food and Drug Administration, FDA)은 1958 년 이것을 안전한 식품으로 표기했으며, 동물 실험을 통해 일부 물질을 섭취하면 뇌의 신경 세포에 손상을 입히는 것으로 나타났습니다. 또한 MSG의 과다 섭취는 두통, 피로감 또는 방향 감각 상실을 유발할 수 있습니다.
5. 튀김
튀긴 음식은 맛이 좋지만, 우리의 두뇌 건강을 위해서, 그들의 소비는 우리의 일상 식단의 일부가되어서는 안됩니다. 이것들은 고지방 함량을 가진 제품 일뿐만 아니라, 콜레스테롤이 동맥에 영향을 미치게한다. . 장기적으로 튀김 음식은 우리의 뉴런을 파괴하고 배우고 암기 할 수있는 능력을 손상시킵니다.
6. 설탕 추가
과잉 설탕은 심각한 건강 문제와 관련이 있습니다. 예를 들어 면역계를 억제하거나 시력을 약화 시키거나 비만에 기여합니다. 뿐만 아니라 그 장기간의 소비는 우리의 뇌에 영향을 미칩니다 : 신경 학적 문제와 학습 및 기억 장애를 일으 킵니다. 이것이 미국 의학 협회 (American Medical Association, JAMA)의 저널에서 연구가 결론 지은 것입니다.
또한 연구진은 설탕에서 17-21 %의 칼로리를 섭취 한 실험 참가자가 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 높다고 결론 지었다.
7. 청량 음료
청량 음료는 매우 높은 설탕 함량을 가지고 있습니다.예를 들어, 코카콜라에는 설탕 약 10g에 해당하는 약 39g의 설탕 330ml가 들어 있습니다. 이 음료의 산발적 인 소비가 우리의 건강에 해를 끼치 지 않더라도, 장기간 과도한 소비는 치명적일 수있다. .
우리의 뇌에 부정적인 영향을 끼치는 설탕을 일으키는 것과 이전의 논의에서 논의 된 청량 음료는 Aspartic acid와 Femilamina를 함유 한 화합물, 뇌 세포를 손상시키고 뇌종양을 유발하는 물질, 요로 감염으로 요로 감염. 다른 연구에서, 설탕 대체물 함량이 높은 가벼운 청량 음료는 수년 동안 뇌 손상, 기억 상실 및 정신 혼란을 겪을 확률이 증가한다는 것을 보여주었습니다.
8. 간식
다른 매체는 우리에게 이러한 음식을 우리 식단에 포함시킬 위험성에 대해 경고하지만 진실은 이러한 종류의 제품에 대한 접근이 점점 더 많아지고 있다는 사실입니다. 연구에 따르면 그것의 장기간에 걸친 사용은 우리의 두뇌에 영향을 미치고 이것에 화학 변화를 일으킨다. 금욕과 비슷한 증상을 나타내며, 불안과 우울증을 유발하기 위해 도착합니다.
정크 푸드는 약물이되고, 이러한 음식의 남용은 보강 영역에서, 따라서 도파민 생산에 영향을 미칩니다. 이 신경 전달 물질은 학습, 동기 부여 또는 기억 능력에 적극적으로 참여합니다.
9. 포화 지방
포화 지방이 많이 함유 된 식품의 섭취가 최근 수십 년 동안 증가하여이 상태와 관련된 비만 및 문제가 증가했습니다. 그러나 CEU 산 파블로 대학 (San Pablo University)에서 누리아 델 올모 (Nuria del Olmo)와 마리아노 루이즈가요 (Mariano Ruiz-Gayo)가 수행 한 조사에서 연례 총회 내분비 학회 (샌프란시스코)는 포화 지방이 많은 다이어트는 신체 건강에 문제가 될뿐만 아니라 섭식 장애를 일으 킵니다 , 대사 및 심혈관 질환 및인지 발달 위험, 특히 기억 관련.
10. 수소화 오일
포화 지방이 해롭다면 수소화 된 오일에서 발견되는 트랜스 지방이 더욱 악화됩니다. 전문가들은 경고 트랜스 지방이 많은 다이어트는 알츠하이머 병과 관련된 뇌에서 베타 - 아밀로이드를 증가시킵니다 .
또한, 잡지 신경학 그는 트랜스 지방의 섭취가 많으면 뇌 수축과 뇌졸중 위험이 증가한다는 연구 결과를 발표했습니다.
11. 가공 식품
가공 식품은 앞서 언급 한 부정적 특성의 대부분을 충족시킵니다. 그들은 설탕, 과당, 나트륨, 경화유의 함량이 높기 때문에 이러한 음식은 뇌의 건강을 해칠 수 있습니다. 사실, 가공되거나 조리 된 음식은 중추 신경계에 영향을 미치고 신경 퇴행성 장애를 일으킬 위험이 증가합니다. 알츠하이머 병과 같아.
12. 알코올
알콜은 우리의 식단에 영양분을 공급하지는 않지만 여분의 칼로리를 공급하는 것으로 알려져 있습니다. 담배와 함께 의심의 여지없이, 동시에 소비되고 유해한 물질 중 하나입니다. 과도한 알코올 소비로 인한 피해는 잘 알려져 있지만, 최근에는 바스크 국 (UPV / EHU)과 노팅엄 대학교 (영국)의 한 연구진이 뇌 손상을 확인했다.
알콜은 뇌의 전두엽 영역에서 변화를 일으 킵니다. , 계획 및 전략 수립, 작업 기억, 선택적주의 또는 행동 제어뿐만 아니라 다른 행동 변화 또는 운동 기능과 관련된 다른 영역과 같은 실행 기능을 제어하는 영역.
13. 카페인
사무실에서 아침에 커피를 마시는 것은 나쁘지 않습니다. 왜냐하면 그것은 우리가 좀 더 경계해야하고 더 큰 집중력으로 업무를 수행하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 자, 이 물질을 남용하면 부정적인면이 있습니다. .
그 식품 의약청 미국은 하루에 600 밀리그램의 카페인이 두통을 일으키고 불안을 일으키며 다양한 수면 장애를 일으킬 수 있다고 주장합니다. 과량의 카페인은 혼란과 같은 다른 결과를 초래할 수 있고 장기간의 심혈 관계 질환 및 뇌졸중까지도 유발할 수 있습니다.
14. 참치
참치가 오메가 3와 같은 지방산 이외에 다량의 단백질을 제공하기 때문에 참치가 훌륭한 음식이라는 것은 사실입니다. 미국 심장 학회 최소한 일주일에 두 번 소비를 권장합니다. 그럼에도 불구하고, 큰 눈 참치 또는 흰색 참치는 수은이 풍부합니다. 과도한 소비가인지 저하의 촉진을 초래할 수있다.
15. 경화 제품
세라노 햄, 베이컨 또는 허리 앵두커와 같은 경화 된 제품은 맛이 풍부하지만 지방과 소금이 풍부합니다. 짠 제품을 소비 할 때, 몸은 더 많은 물을 보유하고 더 많은 물이 필요하다. . 한 연구에 따르면 군사 의학, 이것은 탈수증을 유발할 수 있으며, 따라서인지 기능이 저하 될 수 있습니다.
