히말라야 산 핑크 소금 : 건강 혜택이 있다는 것은 사실입니까?

4 월 2, 2024

소금은 역사를 통틀어 우리 식단의 근본 요소입니다. 요리 준비와 음식 보존에 모두 도움이됩니다. 적어도 소비를 위해 사용되는 물질의 경우, 신체의 생명과 전해질 균형에 필요한 성분 인 염화나트륨 (이미 음식에 자연적으로 존재 함)이 있습니다.

그러나 우리가 이미 알고 있듯이,식이에서 과량의 소금은 극히 해롭고 건강 상태와 삶에 위험한 상태로 이어질 수 있습니다. 그렇기 때문에 대체로 나트륨 수치가 낮고 건강 해지는 대체 물질의 존재가 바람직하며 그러한 대안은 점차 인기를 얻고 있습니다.

이것의 예로 히말라야의 분홍색 염 이 기사에서 우리는이 기사에서 이야기하려고합니다.

관련 기사 : "맛의 5 가지 유형, 그리고 언어의 수용체는 어디에 있습니까?"

히말라야 산 핑크 소금

히말라야 산 핑크 소금의 이름을받습니다. 그 이름에도 불구하고 분홍색의 소금 색소가 있습니다 이 산맥에서 온 것이 아니라 파키스탄의 Khewra 소금 광산에서 온 것입니다. . 그것은 가장 자연적이고 건강한 소금 중 하나로 세계적으로 널리 판매되는 광산에서 나 바다에서 나온 것이 아니기 때문에 암염의 한 종류입니다. 심지어 의학적 특성조차도 그것에 기인합니다.

그것은 자연적인 소금이며 정제되지 않았으며 많은 사람들의 찬사를 받았습니다. 마찬가지로, 일반적으로 보통보다 비쌉니다. , 종종 이국적인 미식가 소금의 유형으로 간주됩니다.

일부 연구는 분석 된 샘플에서 약 10 개만 발견되었음을 나타낼지라도 일반적으로식이 요법을 위해 약 84 가지 필수 구성 요소가 있다고합니다. 특히, 염화나트륨 (마그네슘, 칼륨, 철, 구리, 코발트, 크롬, 아연, 불소, 금, 칼슘, 망간 및 요오드)이 관찰되었습니다. 또한 석고 형태의 불순물 (일부 경우에는 납, 수은 또는 비소는 무시할 수 있음)의 존재도 관찰되었습니다.

그것의 주요 용도는 일반적인 소금의 그것의 다른 외관 및 가지고있는 여겨지는 이득 둘 다를 위해 특히 매력적 인 부엌에서이다. 그것은 또한 장식 요소로 사용되었습니다 우리가 목욕 할 때 물에 첨가 할 수있는 요소로서, 심지어 이런 종류의 소금 램프가 있습니다.

그것의 가정 된 속성들

이른바 장미색 금은 독일의 피터 페레이라 (Peter Ferreira)가 지명하고 발표 한 이래로 이 유형의 소금의 의약 적 성질 .

여기에는 아테롬성 경화증을 줄이고 혈압을 조절하며 부정맥을 예방하는 것으로 추정되는 천식이나 골다공증 (뼈를 강화시킨 것으로 추정 됨) 치료에 기여하는 것으로 추정되는 능력이 포함됩니다. 또한이 유형의 소금은 혈액의 산 - 염기 균형을 좋게하고 항균 및 항 염증 작용을하며 혈액에서 포도당의 양을 조절하는 데 도움이되며 (당뇨병 환자에게 유용 할 수있는 것) 경련을 예방하고 리비도와 수면을 향상시킵니다. 또한 신장의 기능을 향상시키고 체액을 유지하며 수화를 촉진한다고합니다.

어쩌면 당신은 관심이 있습니다 : "가장 흔한 섭식 장애 10 가지"

연구 결과가 나타내는 것

이전 섹션에서 지적했듯이 지금까지 표시된 것들은 그 속성에 기인 한 속성입니다. 그것들 중 일부는 사실이지만, 다른 것은 생성하는 콘크리트 미네랄의 존재로부터 출발합니다 진정한 긍정적 인 효과는 소금의 대량 소비를 필요로합니다 (반면에 부정적인 영향을 유발할 것입니다) . 불행히도 일부 연구에서 추론 할 수 있듯이 이러한 장점들 중 상당수는 상당한 마케팅 전략을 찾을 수 있습니다.

우리가 가공되지 않아서 화학적으로 그 성질을 조작하지 않는 한 종류의 천연 염류와 미염 정한 소금을 다루는 것이 사실입니다. 다른 한편으로 불순물이 식탁에 도달 할 수있는 것이 있습니다. 그러나 실제로는 분홍색 염색은 그 착색을 정교화 과정에 빚지고있다. 그것이 의도 한대로 자연 스럽거나 순수하지는 않습니다.

또 다른 주목할만한 점은 그 성분이 다른 염과 실질적으로 동일하지만 주로 염화나트륨으로 이루어져 있지만 더 짠 맛이 있다는 것은 사실입니다. 큰 소금 블록에서 시작하면 각 부분의 나트륨 양은 적습니다. 결국 이것은 긍정적 인 효과를 낼 수 있으며, 혈관 수준에서 다른 소금만큼 건강에 영향을주지 않는다. .

또한, 다른 소금과 마찬가지로, 그것은 또한 신체의 전해질 균형을 조절하는 데 관여하고 유체 유지에 기여합니다. 또한 그 중 일부는 전해질 부족으로 인해 경련을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혐의 부동산의 나머지 부분에 대해서는, 현재 충분한 증거가 없거나 거짓으로 간주되기 때문에 더 높은 수준의 조사가 필요할 것입니다.