올리브 오일이나 해바라기 기름이 더 건강합니까?

4 월 4, 2024

가장 많이 사용되고 가장 많이 소비되는 오일은 올리브 오일과 해바라기 오일입니다. . 첫 번째 것은 지중해 식단의 일부인 매우 건강한 음식으로 간주됩니다. 그러나, 두 번째는 같은 인기를 누리지 못합니다.

해바라기 기름은 정말 나쁜가요? 이 기름의 성질은 무엇입니까? 이 기사에서 우리는이 질문들에 대답하고 당신의 이익을 심화시킬 것입니다.

올리브 오일과 해바라기 오일의 차이점

해바라기 기름과 올리브 기름은 식물 기름의 제일 알려져있는 유형이고, 사람들은 요리를 위해서만 사용되고 두번째는 샐러드를 위해 이상적이다 고 생각하더라도, 진실은 해바라기 기름 또한 먹게 될 수있다이다 원시는 모든 이익이있는 곳입니다.

이 기름들은 어떻게 얻었습니까? 첫 번째는 해바라기 씨앗이 부서지면 얻어집니다. 두 번째는 올리브를 갈아서 얻습니다. 현재 엑스트라 버진 올리브 오일과 버진 올리브 오일과 같은 슈퍼마켓에서 다양한 종류의 오일과 그 유형을 찾을 수 있습니다. 올리브 오일은 해바라기 기름보다 더 많은 인기와 지위를 얻습니다. 그 이유는 지중해 식단이 가장 건강하고 가장 균형 잡힌 곳 중 하나로 간주되기 때문이며 일부 올리브 오일은 "녹색 금"이라고합니다. 마치 그것이 자연의 보물 인 것처럼.

버진 올리브 오일과 엑스트라 버진 올리브 오일은 무엇입니까?

올리브 오일의 종류 내에서 모두 동일한 지위, 가치, 가격 및 품질을 가진 것은 아닙니다. 실제로, 버진 올리브 오일과 엑스트라 버진 올리브 오일을 구별하는 것이 가능합니다.

두 오일의 주요 차이점은 추출 모드에 있습니다 , 원료가 노출되는 발효 정도. 전통적 추출 방법과 기계 추출 방법 모두를 사용하여 두 오일을 얻지 만 여분의 처녀는 0.8 ℃를 초과해서는 안되며 발효주는 6.5 이하로 내려 가지 않아야합니다.

버진 올리브 오일은 품질과 정성이별로 없으며 발효가 섭씨 2도에서 이루어지며 시음 노트는 품질 인증서로 5.5 점입니다.

두 가지 유형의 올리브 오일의 차이점에 대해 자세히 알고 싶다면 다음 기사를 읽어보십시오 : "버진 올리브 오일과 엑스트라 버진 올리브 오일의 차이점"

올리브 오일이나 해바라기 오일이 더 좋습니다.

의심 할 여지없이, 올리브 오일은 매우 영양가있는 음식이지만 해바라기 기름이 아닙니까? 이 오일은 왜 그렇게 나쁜 평판을 얻나요? 해바라기 기름은 올리브 오일과는 달리 조리의 고온을 잘 지원하지 않기 때문에 유기체에 전혀 도움이되지 않는 물질을 방출하기 전에 화상을 입히는 오일이기 때문에 나쁜 평판을 얻습니다.

자, 원시 먹은 해바라기 기름은 올리브 기름만큼 유익하며, 둘다 좋은 지방으로 알려진 고도 불포화 지방을 포함한 영양소가 가득차 있습니다. 해바라기 기름의 경우 지방산이 풍부하며 그 중 리놀레산이 두드러집니다. 비타민 E도 대량으로 발생합니다. 올리브 오일에는 다른 영양소 외에 비타민 E와 올레산도 포함되어 있습니다.

해바라기 기름의 장점

해바라기 오일은 몸에 많은 이점을 제공합니다. 그것은 항 염증 효과가 있으므로 관절염이나 월 경전 증후군을 앓고있는 사람들에게 이상적입니다. 그것은 또한 건강한 지방과 유익한 식물 스테롤의 훌륭한 원천이기 때문에 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 이러한 의미에서, 순환을 개선하고 심장 마비의 위험을 감소시킵니다. . 좋은 지방은 혈당 수준을 조절하고 식물성 스테롤과 함께 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.

또한 해바라기 오일은 프리 라디칼을 유발하는 신체의 암 세포를 보호합니다. 비타민 E 덕분에 천식, 류마티스 성 관절염 또는 결장암과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 이 비타민은 세포가 물을 보유하는 데 도움이되는 보습 효과가있어 미용 제품에 사용됩니다. 연구에 따르면 비타민 E가 파킨슨 병을 예방하는 데 도움이됩니다. 우리의 기사에서 "파킨슨 병 : 원인, 증상, 치료 및 예방"에서이 상태에 대해 더 많이 알 수 있습니다.

오일을 섭취하지 않고 직접 피부에 바르는 경우 수분을 흡수하여 습기가 빠져 나가는 것을 막아주는 보호 장벽을 형성합니다. 피부에 직접 바르면 곰팡이 같은 감염을 막아줍니다. 그것의 높은 아연 내용은 또한 성적인 성과를 개량하는 음식에게합니다 .

올리브 오일의 장점

보시다시피 해바라기 기름에는 많은 특성과 이점이 있습니다. 그리고 ... 올리브 기름의 경우? 항균성을 지니 며 Helicobacter pylori에 특히 효과적입니다 , 궤양과 위암을 일으킬 수있는 박테리아의 일종입니다. 따라서 위장과 소화 기관의 건강을 증진시키고 칼슘과 마그네슘의 흡수를 돕기 때문에 유기체의 PH를 증가시킵니다.

류마티스 관절염의 관절 통증과 부종을 줄이는 데 도움이됩니다. 류마티스 관절염은 오메가 3가 풍부한 생선 섭취와 함께 증가합니다. 폴리 페놀은 새로운 뉴런의 출생을 강화시켜 주며, 인지 기능, 신진 대사 기능을 촉진시키고 뇌의 발달을 촉진시킵니다.

혈당 및 인슐린 감수성에 대한 유익한 효과로 당뇨병을 예방합니다. 골다공증 및 피부 손상을 방지하는 노화 방지제 및 영양소가 포함되어있어 피부 건강을 개선합니다. 또한 알츠하이머 병, 심장 질환을 예방하고 면역 체계를 개선합니다. 마지막으로, 그것은 건강한 지방으로 체중 감량을 돕고 콜레스테롤을 감소시킵니다.